¿Qué es el Azafrán de Irán? El azafrán de Irán se toma de la flor del “azafrán“. Los vivos estigmas y estilos rojos, llamados hilos, se recolectan y secan para ser utilizados en alimentos, principalmente como un agente de condimento y colorante. Tiene un sabor dulce. Es la especia más cara del mundo, ya que solo […]