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La fiesta del té diaria en Irán

Todas las mañanas en casas de todo Irán a El quemador de gas cobra vida bajo la caldera que continuará hirviendo todo el día. Se hierve a través de las oraciones de la mañana, almuerzos de arroz y kebabs en las conversaciones de la tarde y hasta tarde en la cena, manteniendo conversaciones de política, chismes y noticias hasta bien entrada la noche. La tetera contiene té, uno de los pilares más importantes Cultura iraní y el casa de té es su guardián centenario, vamos a el té iraní.

Tea Gathering in Iran

 

Iraní Chaikhaneh

Las casas de té o « Chaikhaneh » existen desde el Imperio persa . Ganaron prominencia después del siglo XV cuando se abandonaron los cafés en favor de las hojas de té que eran más fáciles de conseguir a través de Ruta de la Seda .

Iranian tea, Tea Party

 

Recolección de té iraní

Incluso en ciudades socialmente conservadoras como Yazd  una fortaleza cultural centenaria en el centro del país, grupos mixtos de adolescentes se detendrán para tomar el y una comida en la casa de té local.

Foso Chaikhanehs servirá té en el lado más fuerte a menos que el bebedor indique lo contrario. Cuanto más fuerte es el té, mayor es la concentración de tanino y café. Entonces, una buena taza de té es como una buena taza de café para aquellos que la toman directamente. Debido a su amargor, muchos prefieren tener azúcar con su . La forma tradicional de hacerlo es tomar un terrón de azúcar y colocarlo entre los dientes, luego tomar un sorbo de té y dejar que el azúcar se derrita. Los iraníes , especialmente en las regiones más frías del país, consideran que esta es una forma conveniente de beber varias tazas. El azúcar de cristal o de roca se puede encontrar en todo el país y comprar en tiendas de especias para este propósito específico.

 

El té iraní proviene de:

El té iraní viene en una verdad sutil sabores, pero su característica definitoria es su color marrón rojizo intenso que los bebedores de té pueden elegir diluir con agua según su preferencia. A pesar de su cultivo en las provincias del norte del país, otro té de Sri Lanka e India también se consume ampliamente, ya que el país importa la mayoría de su té para satisfacer la gran demanda.

Tea Farm, North Iran

 

Operador turístico de  Irán Destination

Shiraz es otro magnífico lugar para encontrar Chaikhanes memorables. Hasta hace poco había un Chaikhaneh en el jardín de Tumba de Hafez . Más hacia el centro de la ciudad, por encima de la Puerta del Corán en Shiraz es otro lugar de té al que muchos disfrutan escapando cuando quieren alejarse del bullicio del ciudad, no exactamente un Chaikhaneh, es un lugar de té al aire libre de varios niveles al que se accede subiendo un empinado conjunto de escalones de piedra. Una vez en la cima hay una vista nítida e impresionante de la ciudad. Así que si hace buen tiempo quítese los zapatos, suba a un Takht, pida una taza de té y disfrute el momento.

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